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Die Persönlichkeit hinter unseren Weinen: Van Zyl Du Toit

Du Toit stammt aus der Swartland-Region des Kaps und wuchs als Nachkomme einer Winzerfamilie praktisch in dem Weinkeller auf, in dem sein Vater arbeitete. Er war Chef des Schaumwein-Teams bei Simonsig, das für seine preisgekrönten Cap Classique-Weine berühmt ist. Sein Favorit ist Chardonnay und er ist der Überzeugung, dass auch die Bedeutung des Kelterns eines vollmundigen Chenin Blanc unter dem Logo „Proudly South African“ oder auch „Steen“ genannt, nicht übersehen werden sollte.

Der ambitionierte Winzer geht davon aus, dass sich Pinotage und Chenin Blanc - zwei autochthone südafrikanische Sorten, auf die die Region zu Recht stolz ist - bestens zum Keltern hervorragender Weine eignen. Er wird sich künftig intensiv mit diesen beiden Rebsorten befassen. 

"Wir verfügen über ein ausgezeichnetes Team und eine erstklassige Infrastruktur – sowohl im Weinberg als auch in unserem hochmodernen Keller. Hervorragende Voraussetzungen, um unsere Weine jetzt auf eine neue Qualitätsstufe zu heben", erklärt Du Toit.

Bei so viel Enthusiasmus und Leidenschaft für seine Kunst und seine neue Winzerheimat scheint Van Zyl du Toit bestens gerüstet, die Weine von ALLÉE BLEUE bald noch stärker in den Blickpunkt des Interesses der Liebhaber südafrikanischer Weine rücken zu lassen.